Chile liegt zwischen Anden und Pazifik, ist frei von der Reblaus und hat mit dem Carmenère eine Rebe, die hier ihre zweite Heimat fand.
5 Min. Lesezeit, 3 Anbaugebiete
240° WSWPeilung ab Frankfurt, rund 12.200 km
Die Zahlen zur Rebfläche gehen weit auseinander: 154.000 Hektar nach der OIV für 2025, 171.900 Hektar in einer Gebietsübersicht und 210.000 Hektar in einer weiteren. Die Quellen messen zu verschiedenen Zeitpunkten und mit verschiedenen Abgrenzungen. Fest steht der Trend: Zwischen 2020 und 2021 rodete Chile laut der Agrarbehörde SAG gut 6.080 Hektar, ein Minus von 4,5 %, vor allem an der Küste (Casablanca, San Antonio) und im Landesinneren (Colchagua, Cachapoal, Maipo).
Der Cabernet Sauvignon ist die wichtigste Rebe, dahinter stehen unter anderem Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah, Carmenère und Pinot Noir. Die País, die erste in Chile gepflanzte Rebe, war bis ins 21. Jahrhundert die meistgepflanzte Sorte; 2021 war sie die einzige Sorte, deren Fläche noch wuchs.
Im Osten bilden die Anden die Grenze, im Westen der Pazifik, im Norden die Atacama-Wüste. Diese Lage schützt vor der Reblaus. Der kalte Humboldtstrom bringt vom Pazifik Nebel und Meeresbrisen an die Küste und macht dort kühlen Weinbau möglich, etwa in Casablanca und Limarí. Das Schmelzwasser der Anden bewässert die Reben, und die kalte Bergluft sorgt im Zentraltal für große Unterschiede zwischen Tag und Nacht.
Die ersten Reben brachten spanische Missionare 1554 ins Land. Der Carmenère stammt ursprünglich aus Frankreich und galt in Chile lange als Merlot. 1994 erkannte der Rebforscher Jean-Michel Boursiquot ihn in Weinbergen im Maipo-Tal.
| Gebiet | Lage und Eindruck |
|---|---|
| Maipo | bei Santiago, Herz des chilenischen Cabernet Sauvignon |
| Colchagua | rund 130 km südlich von Santiago, größte Carmenère-Pflanzungen |
| Casablanca | kühles Küstengebiet, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir |
| Limarí | etwa 470 km nördlich von Santiago, Küstennebel, Chardonnay |
| Maule und Itata | im Süden, alte País- und Carignan-Reben |
Auf dem Etikett steht die Herkunft (DO, Denominación de Origen). Damit sie genannt werden darf, müssen mindestens 85 % der Trauben aus dem Gebiet stammen.
Peilung ab Frankfurt
Das Maipo-Tal beginnt am Stadtrand von Santiago und gilt als die Wiege des chilenischen Weinbaus.
Das Maipo-Tal gilt als Geburtsort der chilenischen Weinindustrie, mit Reben seit rund 150 Jahren. Die Flächen schwanken je nach Quelle zwischen 11.000 und 12.955 Hektar, eine Jahresangabe fehlt bei beiden. Der Cabernet Sauvignon macht über 60 % der Fläche aus, daneben stehen Carmenère, Merlot, Syrah, Cabernet Franc und alte País.
Colchagua gilt als das bekannteste Weingebiet Chiles, mit großen Carmenère-Flächen und dem Amphitheater von Apalta.
Colchagua hat nach den Quellen die größten Carmenère-Pflanzungen Chiles. Die Rebe fühlt sich in dem warmen, trockenen Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht wohl. Nachmittags kühlt Meeresluft das Tal um 4 bis 6 °C ab.
Casablanca liegt nahe am Pazifik und zeigt, dass Chile auch kühl kann: frische Weißweine und Pinot Noir.
Casablanca gehört zur Zone Aconcagua und wurde ab Mitte der 1980er Jahre erschlossen. Es war das erste Gebiet, in dem Chile systematisch kühlen Weinbau betrieb. Die Quellen beschreiben das Klima als kühl im Vergleich zu den wärmeren Tälern südlich von Santiago.
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Als Winzer bewerbenStand der Zahlen: Flächen je nach Quelle 2021 bis 2025; Gebiete aus Quellen ohne Jahresangabe.