Klein und alpin
Die Rebfläche wird je nach Quelle mit rund 1.755, knapp 2.000 oder 2.200 Hektar angegeben. Sie verteilt sich auf die Départements Savoie, Haute-Savoie, Isère und Ain. Die Erzeugung liegt bei rund 110.000 Hektolitern. Das Klima ist kontinental, gemildert durch die großen Seen und Flüsse. Die Reben stehen auf flacheren, geschützten Lagen in Höhen von 250 bis 550 Metern, andere Angaben nennen 200 bis 500 Meter.
Eigene Sorten
Jacquère ist mit rund 50 % der Fläche die wichtigste Sorte. Altesse macht etwa 10 % aus, rund 300 Hektar. Bei den Roten führt Mondeuse mit rund 300 Hektar, daneben wachsen Gamay und Pinot Noir. Mehr als 20 Sorten sind zugelassen.
- Vin de Savoie ist die regionale Appellation. Sie kennt 16 benannte Crus, darunter Apremont, Abymes, Arbin, Chignin und Chignin-Bergeron.
- Roussette de Savoie wird aus Altesse erzeugt und kennt vier Crus.
- Seyssel ist eine eigene Appellation.
- Crémant de Savoie ist der Schaumwein des Gebiets.
Die AOC Vin de Savoie entstand per Dekret vom 4. September 1973.
Winzer in Savoyen
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Als Winzer bewerbenStand der Zahlen: Fachquellen, Stand je nach Angabe.