Toskana

Eine Region fast nur für Rotwein

Italian Wine Central nennt für 2022 57.180 Hektar und 2,4 Millionen Hektoliter, davon 86 % Rotwein, der höchste Anteil unter den italienischen Regionen. Die Infografik des Magazins Vinum kommt auf 58.495 Hektar registrierte Reben. Fast zwei Drittel des Weins sind DOP, fast ein weiteres Viertel IGP Toscana.

Chianti

Das Gebiet des Chianti Classico umfasst 71.800 Hektar zwischen Florenz und Siena, die Rebfläche ist deutlich kleiner. Der Chianti Classico war DOC seit 1967 und DOCG seit 1984, seit 1996 mit eigener DOCG, die Gran Selezione wurde 2014 eingeführt. Mindestens 80 % Sangiovese sind für Annata und Riserva Pflicht, für die Gran Selezione 90 %. Elf Ortszusätze sind auf Gran-Selezione-Etiketten erlaubt, darunter Castellina, Gaiole, Greve, Panzano und Radda. Der übrige Chianti DOCG hat acht Untergebiete: Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano, Montespertoli, Rufina und Terre di Vinci. Die Böden bestehen aus Tonschiefer (Galestro) mit Bändern aus Alberese-Kalk und feinem Kalksandstein.

Montalcino und Montepulciano

Brunello di Montalcino besteht zu 100 % aus Sangiovese und muss mindestens 24 Monate im Holz und 4 Monate in der Flasche reifen. Er kommt frühestens am 1. Januar des Jahres nach fünf Jahren in den Verkauf, gezählt ab der Ernte. Die Reben bedecken nur 15 % der 24.000 Hektar der Gemeinde. Vino Nobile di Montepulciano verlangt mindestens 70 % Sangiovese und zwei Jahre Reife, davon 12 Monate im Holz. Beide wurden 1980 DOCG.

Küste und Weißwein

• Bolgheri DOC liegt in der Gemeinde Castagneto Carducci in der Provinz Livorno. Bolgheri Sassicaia verlangt mindestens 80 % Cabernet Sauvignon.
• Vernaccia di San Gimignano ist ein Weißwein, DOC seit 1966 und DOCG seit 1993.