Zwischen Etsch und Dolomiten
Die Zahlen von 15.800 Hektar und 1,3 Millionen Hektolitern gelten für Trentino und Südtirol zusammen. Eine eigene Fläche für das Trentino nennt die Quelle nicht. Das Etschtal erstreckt sich über rund 65 Kilometer von Avio bis Mezzocorona. Das Klima ist kühl und kontinental, kühle Nächte erhalten die Säure, und der Wind Ora del Garda mildert die südlichen Hänge. Eine Quelle nennt die Höhenlage 200 bis 900 Meter, an anderer Stelle desselben Textes steht 120 bis 200 Meter. Wir geben die größere Spanne an, weil sie die Hanglagen einschließt.
Trento DOC und Teroldego
Der Trento DOC ist ein Schaumwein nach der Flaschengärung. Erlaubt sind Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco und Meunier. Die Mindestzeit auf der Hefe beträgt 15 Monate beim Wein ohne Jahrgang, 24 Monate beim Jahrgangswein und 36 Monate bei der Riserva.
Der Teroldego Rotaliano DOC besteht seit dem 18. Februar 1971 und wird zu 100 % aus Teroldego gekeltert. Er wächst auf dem Campo Rotaliano, einer sandig-kiesigen Schwemmland-Ebene von rund 450 Hektar. Die Nosiola wächst vor allem im Valle dei Laghi und liefert trockene Weißweine und den Vino Santo.
Winzer in Trentino
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Als Winzer bewerbenStand der Zahlen: Daten 2022 (gesamte Region Trentino-Südtirol).