Drei Zonen, drei Charaktere
| Zone | Fläche | Boden und Klima |
|---|---|---|
| Rioja Alta | 22.000 ha | Kalkhaltiger und eisenhaltiger Ton, im Westen unter Atlantikeinfluss |
| Rioja Alavesa | nicht belegt | Kalk-Ton-Böden, ähnlich kühl wie die Alta |
| Rioja Oriental (Baja) | 19.000 ha | Eisenhaltiger Ton, mediterran und trocken |
Die Talsohle des Ebro liegt zwischen 480 Metern im Westen und 300 Metern bei Alfaro im Osten. Das Klima ist kontinental. In Logroño liegt die mittlere Temperatur der Wachstumszeit bei 21,3 Grad, im Jahr fallen 392 Millimeter Regen, davon 230 Millimeter zwischen April und Oktober. Als beste Böden gelten Ton über Kalk, vor allem in der Alavesa, die schwächsten die fruchtbaren Schwemmböden in der Ebene.
Reife: Crianza bis Gran Reserva
| Stufe | Rotwein | Weiß und Rosé |
|---|---|---|
| Crianza | 24 Monate, davon 12 im Fass | 18 Monate, davon 6 im Fass |
| Reserva | 36 Monate, davon 12 im Fass | 24 Monate, davon 6 im Fass |
| Gran Reserva | 60 Monate, davon mindestens 24 im Fass | 48 Monate, davon 6 im Fass |
Rosé darf nicht als Reserva etikettiert werden. Bei Reben über 550 Metern darf das Etikett den Zusatz Viñedos de altura tragen. Etwa drei Viertel der Erzeugung sind rot, 15 % rosé und 10 % weiß. Rund 20.000 Weinbauern liefern Trauben, 98 % von ihnen verkaufen nur Trauben und keinen Wein.