Das Swartland ist heiß und trocken, kühle Atlantikluft in der Nacht bewahrt die Säure. Nach SAWIS stehen 2023 rund 2.439 Hektar Chenin Blanc, 1.959 Hektar Shiraz, 1.573 Hektar Cabernet Sauvignon und 1.337 Hektar Pinotage.
Seit 2010 trafen sich Winzer wie Eben Sadie und Adi Badenhorst bei der „Swartland Revolution“, die bis 2015 jährlich lief und vom Verband Swartland Independent Producers (SIP) abgelöst wurde. Dessen Regeln verlangen unter anderem, dass die Trauben zu 100 % aus dem Swartland stammen und keine Reinzuchthefen oder Säuerung eingesetzt werden. Das „Old Vine Project“ (seit 2016) zertifiziert Weinberge ab 35 Jahren. Diese Angaben zu SIP und Old Vine Project haben wir nur aus einer Quelle.
Winzer in Swartland
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Als Winzer bewerbenStand der Zahlen: Fläche mit Darling 11.977 ha (2023), Swartland 12.333 ha (2021).