Hügel, Nebel und viele Sorten
Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens am Fuß der Alpen. Die Rebfläche betrug 2022 laut Italian Wine Central 43.536 Hektar mit 2,4 Millionen Hektolitern. Vinitaly nennt rund 43.500 Hektar und 2,5 Millionen Hektoliter pro Jahr. Etwa 94 % der Erzeugung sind DOP-Weine, also Weine mit geschützter Herkunft.
- Barbera31 %
- Moscato22 %
- Dolcetto13 %
- Nebbiolo10 %
- Übrige24 %
Quelle: Italian Wine Central, 2022
Barolo und Barbaresco
Barolo und Barbaresco bestehen zu 100 % aus Nebbiolo. Barolo wächst in 11 Gemeinden der Provinz Cuneo auf 2.057 Hektar (2021), Barbaresco in vier Gemeinden auf 712 Hektar. Beide Weine wurden 1966 DOC und 1980 DOCG.
| Barolo DOCG | Barbaresco DOCG | |
|---|---|---|
| Rebfläche 2021 | 2.057 ha | 712 ha |
| Gemeinden | 11 | 4 (Barbaresco, Neive, Treiso, Teil von San Rocco Seno d'Elvio) |
| Mindestreife | 38 Monate, davon 18 im Holz | 26 Monate, davon 9 im Holz |
| Riserva | 62 Monate, davon 18 im Holz | 50 Monate, davon 9 im Holz |
| Höhenlage | 170 bis 540 m | bis höchstens 550 m |
Die Reifezeit zählt ab dem 1. November des Erntejahres. Das Konsortium hat 2010 die Einzellagen (MGA) bestätigt: 181 für Barolo und 66 für Barbaresco.
Böden und Klima
Die Böden der Langhe sind marine Sedimente aus dem Miozän, vor etwa 12 bis 5 Millionen Jahren. Am häufigsten ist der Mergel der Sant'Agata Fossili. Das Klima ist kalt, gemäßigt und subkontinental.
Weitere Gebiete
- Asti: Moscato Bianco muss in Asti, Asti Spumante und Moscato d'Asti mindestens 97 % ausmachen.