Es gibt zwei Grundsysteme. Wo der Ort im Vordergrund steht, etwa in Frankreich und Italien, nennt das Etikett oft nur das Gebiet und überlässt dir, die Rebsorte zu kennen. In der Neuen Welt, etwa in Argentinien, Chile, Australien oder den USA, steht meist die Rebsorte vorne.
| Land | Kürzel und Stufen | Was sie bedeuten |
|---|---|---|
| Deutschland | Qualitätswein, Prädikatswein, VDP | Stufen nach Reife der Trauben (Kabinett bis Trockenbeerenauslese), VDP mit eigener Lagenklassifikation |
| Frankreich | AOC beziehungsweise AOP, IGP | AOC: kontrollierte Herkunftsbezeichnung, IGP: geschützte geografische Angabe (Landwein) |
| Italien | DOCG, DOC, IGT | DOCG ist die höchste Herkunftsstufe, DOC die kontrollierte Herkunft, IGT der Landwein |
| Spanien | DOCa, DO, VT | DOCa ist die höchste Stufe, DO die geschützte Herkunft, VT der Landwein |
| Österreich | DAC | Herkunftsstufe, bei der ein Gebiet seinen typischen Wein festlegt |
| USA | AVA | Amerikanisches Anbaugebiet, nach Herkunft abgegrenzt |
| Argentinien | DOC | Kontrollierte Herkunftsbezeichnung |
| Chile | DO | Herkunftsangabe, mindestens 85 % der Trauben müssen aus dem Gebiet stammen |
| Südafrika | WO | Wine of Origin: Gebiete, Bezirke und kleine Lagen (Wards) |
| Australien | GI | Eingetragene geografische Herkunftsangabe |
| Neuseeland | GI | Eingetragene geografische Herkunftsangabe, zum Beispiel Marlborough (seit 2018) |
Drei Fragen vor dem Kauf
- Woher kommt der Wein? Je kleiner und genauer die Herkunft, desto mehr sagt sie über den Wein.
- Welche Rebsorte steckt drin? Steht sie nicht aufs Etikett, hilft der Ortsname: Chablis ist Chardonnay, Barolo ist Nebbiolo, Chianti ist Sangiovese.
- Welcher Stil ist gemeint? Trocken, halbtrocken, im Holz ausgebaut: Das steht oft klein auf dem Rückenetikett.