Mosel

Reben am Felsen

Die Mosel schlängelt sich in engen Schleifen durch das Schiefergebirge. An den steilen Hängen trifft die Sonne fast senkrecht auf die Reben, und der dunkle Schiefer gibt die Wärme in der Nacht wieder ab. Die Arbeit ist hart und kaum zu mechanisieren, deshalb ist ein Großteil der Lese Handarbeit.

Riesling mit Leichtigkeit

Moselriesling steht für Finesse, Mineralität und eine zarte Restsüße, oft bei erstaunlich wenig Alkohol. Der Riesling hat sich hier vor allem ab 1787 durchgesetzt, als der Trierer Kurfürst Clemens Wenzeslaus den Anbau anordnete. Lagennamen mit „-lay“ erinnern an den Schiefer, das keltische „ley“ steht für Fels.

Teilregionen und Lagen

Zur Mosel gehören auch die Nebenflüsse Saar und Ruwer, die Saar hat bei uns eine eigene Seite. Der Bernkasteler Doctor ist eine der berühmtesten Lagen und trägt seinen Namen nach einer Legende um einen kranken Erzbischof. Der Spätburgunder gewinnt an Bedeutung, und der Elbling, eine alte Sorte, wächst vor allem an der oberen Mosel.