Die Traube der klaren Säure: von knochentrocken bis edelsüß, vom Schiefer an der Mosel bis in die Pfalz.
Die Traube, die fast überall wächst und sich dem Ort und dem Winzer anpasst: schlank und stahlig oder cremig und holzgeprägt.
RieslingChardonnay
Tendenzen von 1 bis 5, keine Messwerte. Weiße Sorten haben meist kein Tannin.
Auf einen Blick: Chardonnay ist beim Körper kräftiger, Riesling wirkt leichter. Beide wachsen in Deutschland und Frankreich und USA.
Gemeinsame Punkte sind hervorgehoben.