England macht Wein vor allem im Süden und vor allem Schaumwein: Rund zwei Drittel der Reben sind die drei Champagner-Sorten, und der Wein wächst teils auf derselben Kreide wie in der Champagne.
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285° WNWPeilung ab Frankfurt, rund 695 km
England ist ein junges Weinland mit alten Wurzeln. Der Verband WineGB zählt für England und Wales 2024 insgesamt 4.841 Hektar Reben. Das sind rund 510 % mehr als 2005, als es etwa 793 Hektar waren.
Zum Vergleich: Deutschland hat rund 102.000 Hektar. England ist nach Fläche ein kleiner Erzeuger, aber das Wachstum ist schnell, und die Qualität macht den Ruf.
England und Wales, Stand WineGB Industry Report 2025. Quelle: WineGB
Die drei Champagner-Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier stehen zusammen auf 3.279 Hektar. Bacchus ist die wichtigste Sorte für Stillwein. Sie ist eine deutsche Kreuzung, und WineGB beschreibt sie als Quelle fruchtiger, blumiger Weißweine. Seyval Blanc ist eine pilzwiderstandsfähige Sorte und war die Sorte der ersten Pflanzung von 1952. Daneben stehen Solaris, Pinot Gris, Reichensteiner, Rondo und Pinot Blanc.
Die Römer brachten die Reben nach England. Das Domesday Book aus dem 11. Jahrhundert verzeichnet rund 40 Weinberge. Danach ging der Weinbau zurück. Ein Grund war die Schwarze Pest ab 1346, die Arbeitskräfte kostete, ein weiterer die Vorliebe für französische Weine und die kühleren Jahrhunderte. 1860 senkte die Regierung die Steuer auf importierten Wein um 83 %, und der englische Wein verlor weiter an Boden.
Der heutige Weinbau beginnt nach dem Zweiten Weltkrieg. 1946 gründete Ray Barrington Brock in Surrey eine Forschungsstation, und 1952 pflanzte Sir Guy Salisbury-Jones in Hambledon in Hampshire den ersten kommerziellen Weinberg, mit Seyval Blanc.
England liegt am Rand des Weinbaus. Das Klima ist kühl und maritim, die Jahre sind stark verschieden. Seit den 1980er-Jahren ist die Temperatur in der Wachstumszeit im Südosten und Osten Englands um rund 1 °C gestiegen. Seit 1993 liegt das Mittel der Wachstumszeit über 13 °C, der Untergrenze für Weinbau in kühlem Klima. Das hat Sorten wie Chardonnay und Pinot Noir möglich gemacht. Eine Studie der Universität East Anglia und der LSE rechnet damit, dass in den Jahren 2021 bis 2040 auf wachsenden Flächen Englands Temperaturen herrschen, wie sie in der Champagne von 1999 bis 2018 galten.
Peilung ab Frankfurt
Sussex hat die erste regionale PDO des Landes, und seine Kreidehänge zählen zu den bekanntesten Lagen für englischen Schaumwein.
Sussex hat die erste regionale PDO des Landes. Die Kreidehänge der South Downs ähneln dem Untergrund der Champagne und sind die Grundlage für englischen Schaumwein aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Bekannte Güter sind Nyetimber, Ridgeview bei Ditchling Common, Rathfinny (2024 mit 93 ha), Wiston und Bolney.
Kent ist die Grafschaft mit den meisten Reben Englands, am nächsten zum Kanal, warm und trocken.
Kent ist die Grafschaft mit der größten Rebfläche und die am dichtesten bepflanzte. Der wichtigste Wein ist Chardonnay, aus dem Schaumwein und zunehmend Stillwein entsteht. Auf den Kreidestandorten ähneln die Weine denen aus Sussex. Auf Grünsand und Ton werden sie runder, mit reiferem Obst wie weißem Pfirsich neben Zitrus.
In Hampshire pflanzte 1952 der erste kommerzielle Weinberg Englands, und die Region ist die kühlste der großen Anbaugebiete.
Hampshire hat Kreidehügel rund um Winchester und gilt laut WineGB als die kühlste der größeren Regionen mit verlängerter Wachstumszeit. Hambledon Vineyard ist das älteste kommerzielle Weingut des Landes und macht heute nur noch Schaumwein.
Surrey ist klein, liegt aber in den Surrey Hills südwestlich von London und ist die Heimat von Denbies.
Surrey liegt auf den Kreide- und Grünsandhügeln südwestlich von London. WineGB nennt Schaumwein, Rosé und Weine mit wenig Eingriff, dazu ökologische und biodynamische Arbeit. Surrey war früher die Heimat des größten Einzelweinguts des Landes.
Essex ist trocken und warm, steht auf schwerem London-Ton und gilt als Zentrum für englischen Stillwein.
Essex hat laut WineGB niedrige Lagen, viel Sonne und Licht vom Fluss Crouch, vor allem im Crouch Valley. Das Gebiet gilt als Zentrum für Stillwein mit Pinot Noir und Chardonnay, Bacchus, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc und Pinot Gris kommen dazu. Die Fläche wächst schnell und lag 2024 bei 469 Hektar.
Im Südwesten bringen Schiefer und mildes Klima eigene Weine hervor, und mit der Darnibole PDO gibt es dort eine PDO von nur fünf Hektar.
Im Südwesten bringen Schiefer und Granit andere Mineralnoten als Kreide. Das Klima ist durch den Golfstrom mild, doch mehr Regen verlangt sorgfältige Laubarbeit, und in kühlen Jahren wird es schwer mit der Reife.
Westlich von London liegen Chilterns und Themsetal mit Kreide, Kies und Feuerstein.
WineGB fasst Berkshire, Buckinghamshire und Oxfordshire als Thames & Chilterns zusammen. Dort wachsen die drei Champagner-Sorten für Schaumwein und Bacchus für fruchtige, blumige Stillweine. Die Fläche ist mit rund 3 % der britischen Weinberge klein.
Die Ernte bleibt dennoch unsicher. Dieselbe Forschung zeigt, dass der Juniregen der beste Einzelwert zur Vorhersage des Ertrags ist. Die Sorten für Schaumwein machen die Weinberge empfindlicher gegen Wetterschwankungen. Das zeigen die Erntemengen der letzten Jahre.
| Jahr | Flaschen in Mio. | Schaumwein-Anteil |
|---|---|---|
| 2019 | 10,5 | 72 % |
| 2020 | 8,8 | 64 % |
| 2021 | 9,0 | 68 % |
| 2022 | 12,2 | 68 % |
| 2023 | 21,6 | 76 % |
| 2024 | 10,7 | 69 % |
| 2025 | rund 16,5 | – |
Die Werte stammen von WineGB für England und Wales, die Zahl für 2025 von der Food Standards Agency für das ganze Vereinigte Königreich. Das Jahr 2024 war schwach, weil hoher Regen Krankheiten förderte; der Ertrag lag im Schnitt bei 21,3 hl/ha, dem niedrigsten Wert seit 2016. Auf das Rekordjahr 2023 folgte zudem ein Überangebot, denn der Markt hatte die große Ernte noch nicht aufgenommen, als 2025 mehr Wein brachte.
Ein Teil der besten Lagen steht auf Kreide aus der Kreidezeit, derselben Gesteinsschicht wie in der Champagne. Die Kreide zieht sich durch die North Downs und die South Downs, dazu kommen Grünsand, Wealden-Ton, London-Ton, Kies und Feuerstein im Themsetal. Im Südwesten gibt es Schiefer und Granit. Essex hat zum Beispiel schweren London-Ton.
| Bezeichnung | Was sie bedeutet |
|---|---|
| Sussex PDO | seit 2022; erste regionale PDO des Landes |
| Darnibole PDO | ein einzelner Bacchus von fünf Hektar in Cornwall |
Die Darnibole PDO ist ein Sonderfall: Sie gehört dem Gut Camel Valley, umfasst fünf Hektar auf altem Schiefer bei Nanstallon nahe Bodmin und erlaubt nur Bacchus, mit höchstens 8 Tonnen je Hektar.
Der englische Wein ist vor allem Schaumwein: 2024 waren es 7,3 Mio. Flaschen oder 69 %, und 91 % davon entstanden nach der traditionellen Methode wie in der Champagne. Der Rest ist Stillwein. 2024 war er zu 60 % weiß, zu 25 % rosé und zu 14 % rot. Wales macht vor allem Naturweine wie Pet Nat und Orange Wine, dazu Weine aus Seyval Blanc und Solaris.
2024 wurden 9,1 Mio. Flaschen verkauft, 3 % mehr als 2023. Davon gingen 9 % in den Export. Die Exportmenge stieg um 35 %. Nach dem Vertriebsweg verteilt sich der Absatz auf die Gastronomie (26 %), große Handelsketten (26 %), den Verkauf auf dem Gut (19 %) und den eigenen Webshop (11 %). Der Absatz konzentriert sich: 24 Firmen machen 88 % aus.
| Grafschaft | Rebfläche |
|---|---|
| Kent | 1.239 ha |
| West Sussex | 671 ha |
| Essex | 469 ha |
| East Sussex | 461 ha |
| Hampshire | 426 ha |
| Surrey | 130 ha |
| Dorset | 97 ha |
| Devon | 87 ha |
| Gloucestershire | 78 ha |
| Suffolk | 76 ha |
Quelle ist der WineGB-Bericht 2025. Der Südosten hat mehr als die Hälfte aller Weinberge.
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Als Winzer bewerbenStand der Zahlen: WineGB Industry Report 2025 (Daten bis 2024), Erntemenge 2025 laut Food Standards Agency (März 2026).