North Canterbury ist nach dem Register von 2025 das viertgrößte Gebiet des Landes. Pinot Noir und Chardonnay sind die häufigsten Sorten, der Riesling folgt an dritter Stelle und gilt als Aushängeschild unter den Weißweinen. Das Gebiet liegt im Schutz einer Küstenhügelkette gegen die Ostwinde. Auf kalkhaltigen Lehmböden in Waipara und auf Ton und Kalk bei Pyramid Valley in den Waikari-Hügeln westlich davon wachsen die besten Weine.
Geschichte
Auf den Ebenen bei Christchurch wurden Ende der 1970er-Jahre Reben gepflanzt, Versuche am Lincoln College halfen bei der Sortenwahl.
Winzer in North Canterbury und Waipara
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Als Winzer bewerbenStand der Zahlen: Register 2025; OIV 2025.
Quellen (3)
Abkürzungen
- ha
- Hektar: 10.000 Quadratmeter
- km
- Kilometer