Wairarapa heißt auf Māori „glitzerndes Wasser“. Das Gebiet liegt östlich der Tararua-Berge, im Regenschatten. Der Fluss Ruamāhanga schuf die durchlässigen Flussterrassen, auf denen die Reben stehen.
| Teilgebiet | Angaben |
|---|---|
| Martinborough | Pinot-Noir-Dorf; durchlässige Böden, kühles trockenes Klima; Schluffboden über Schwemmland-Kies, im Kern bis 15 m tief |
| Gladstone | Flussterrassen, steinige Schluff-Lehm-Böden mit Ton, kühler |
| Masterton (Opaki) | dort wurden die ersten Reben gepflanzt; häufige Morgenfröste, heiße Sommertage; Kalkböden bei Opaki |
Die Winzer nennen das Klima von Martinborough warm im Sommer und kalt im Winter, mit kalten Südwinden von der Cook-Straße, großen Tag-Nacht-Unterschieden und Spätfrost im Frühjahr als Hauptrisiko.
Geschichte
Nach der Abstinenzbewegung ging der Weinbau 1905 unter, der neuzeitliche Weinbau begann Ende der 1970er-Jahre. Auch die Winzervereinigung vergleicht die Böden mit dem Burgund. 1979/80 pflanzten Pioniere auf der Martinborough Terrace, darunter die Güter Dry River, Ata Rangi und Martinborough Vineyard.
Neben dem Pinot Noir wachsen Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Riesling und Syrah.
Winzer in Wairarapa und Martinborough
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Als Winzer bewerbenStand der Zahlen: Register 2025; OIV 2025.