Franschhoek liegt südöstlich von Paarl und ist an drei Seiten von Bergen umschlossen. Die ersten Siedler waren Hugenotten, die vor religiöser Verfolgung in Frankreich flohen; sie kamen zwischen 1688 und 1699.
Das sind rund 1,25 % der Rebfläche Südafrikas.
- Sauvignon Blanc189,5 ha
- Cabernet Sauvignon188,4 ha
- Chardonnay181,5 ha
- Shiraz170,5 ha
- Merlot116,9 ha
- Sémillon86,6 ha
Rebfläche laut Decanter 2019
Auf der Talsohle liegt Schwemmland aus Sand und Sandstein, an den Hängen zersetzter Granit, auf den Höhen Table-Mountain-Sandstein. Das Decanter-Profil nennt Sémillon, Chardonnay und Cabernet Sauvignon als drei Aushängeschilder des Tals.
Winzer in Franschhoek
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