Herkunft
Merlot stammt aus Bordeaux und ist dort die wichtigste Sorte: Auf der Rebfläche der Gironde steht Merlot mit rund 60 %. Das rechte Ufer mit Saint-Émilion und Pomerol ist Merlot-Land. Weltweit ist er mit rund 266.000 Hektar die zweitgrößte Rotweinsorte (OIV 2015). Er ist ein Nachkomme von Cabernet Franc.
So schmeckt sie
Mittelkräftig bis kräftig, mit niedrigerem Tannin und weicherer Säure als der Cabernet Sauvignon. Typisch sind Pflaume, Kirsche, Brombeere, Schokolade und Gewürze. Er reift früher und wirkt jung schon rund.
Typische Aromen
Welche Weine daraus entstehen
Wo sie wächst
FrankreichRechtes Ufer in Bordeaux mit Saint-Émilion und Pomerol
ItalienToskana, Venetien und Friaul
SchweizTessin, wo er die wichtigste Rotweinsorte ist
USAKalifornien und Washington State
Mit einer anderen Sorte vergleichen
Welche Rebsorte passt zu dir? Zum Geschmackskompass
Was dazu passt
Gut zu wissen: Merlot ist die Rotweintraube für alle, die nicht gleich viel Tannin wollen: Er passt zu Pasta, Braten und zu einem ruhigen Abend.