Herkunft
Pinotage entstand 1925 an der Universität Stellenbosch durch Abraham Isak Perold, als Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault. Der Name wurde ab 1959 zu Pinotage verkürzt. Die Rebe reift früh, hat viel Zucker und gedeiht in heißen, trockenen Lagen. In Südafrika steht sie auf 7.132 Hektar (2016), kleinere Bestände gibt es in Neuseeland, Kanada, Brasilien, Israel und Kalifornien.
So schmeckt sie
Pinotage wird meist reinsortig gekeltert, kommt aber auch in Cuvées vor. Cuvées mit Cabernet Sauvignon gelten als samtig mit roter Beerenfrucht. Zu den Aromen der reinsortigen Weine hat unsere Quelle keine Angaben, das Profil ist eine Tendenz.
Typische Aromen
Welche Weine daraus entstehen
Wo sie wächst
SüdafrikaHauptanbau, 7.132 Hektar (2016)
NeuseelandKleiner Bestand, 74 Hektar (2008)
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Welche Rebsorte passt zu dir? Zum Geschmackskompass
Gut zu wissen: Pinotage trägt zwei bekannte Eltern in sich: Wer Spätburgunder mag, probiert ihn als Gegenstück aus der heißen Welt.