Herkunft
DNA-Analysen von 1994 bis 2011 durch Carole Meredith und John Bowers (UC Davis) mit kroatischen und italienischen Fachleuten klärten die lange unklare Identität: Zinfandel, Primitivo und Crljenak Kaštelanski sind dieselbe Rebe, kurz ZPC. Der Ursprung liegt in Kroatien, angebaut wird sie heute vor allem in Kalifornien, in Europa nur in kleinen Mengen.
So schmeckt sie
Zu Aromen, Körper, Säure und Tannin hat unsere Quelle keine Angaben, daher stehen hier keine Geschmacksdetails und das Profil ist nur eine grobe Tendenz. Hilfreich ist die Zuordnung: Der Name verrät oft die Herkunft, Zinfandel meint meist Kalifornien, Primitivo Apulien.
Welche Weine daraus entstehen
Wo sie wächst
Mit einer anderen Sorte vergleichen
Welche Rebsorte passt zu dir? Zum Geschmackskompass
Gut zu wissen: Ein Zinfandel aus Kalifornien und ein Primitivo aus Italien nebeneinander zeigen, wie Herkunft und Stil dieselbe Rebe verändern.