Lavaux liegt zwischen Lausanne und Montreux. Der Dézaley gilt als bekanntester Rebberg der Waadt und liegt zwischen Epesses und Saint-Saphorin. Die Reben bekommen Wärme auf drei Wegen: durch direkte Sonne, durch die Spiegelung des Sees und durch die Wärme der Trockenmauern.
Winzer in Lavaux
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Als Winzer bewerbenStand der Zahlen: Bundesamt für Landwirtschaft 2025, Swiss Wine Promotion.
Abkürzungen
- UNESCO
- Organisation der Vereinten Nationen für Bildung, Wissenschaft und Kultur
- ha
- Hektar: 10.000 Quadratmeter