Herkunft
Der Chenin Blanc stammt aus dem Loiretal und ist dort mit Vouvray, Savennières, Anjou und Saumur zu Hause. Außerhalb Frankreichs ist er vor allem in Südafrika sehr verbreitet, wo er auch Steen heißt.
So schmeckt sie
Mittelkräftig, mit sehr hoher Säure, die den Weinen Spannung und Lagerfähigkeit gibt. Das Aroma reicht von Apfel und Quitte über Honig und Wachs bis zu Kamille. Sehr gute Weine können Jahrzehnte alt werden.
Typische Aromen
Welche Weine daraus entstehen
Wo sie wächst
FrankreichLoire mit Vouvray, Savennières und Anjou
SüdafrikaDie häufigste Rebe des Landes, 18 % der Rebfläche, vor allem im Swartland und in Stellenbosch
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Was dazu passt
Gut zu wissen: Auf dem Etikett von der Loire steht oft nur der Ort, nicht die Rebsorte. Vouvray, Savennières und Anjou Blanc sind alle Chenin Blanc.