Herkunft
Glera ist die Rebsorte hinter dem Prosecco aus dem Nordosten Italiens, vor allem aus Venetien und Friaul. Die Sorte hieß früher selbst Prosecco, der Name ging auf die Herkunftsbezeichnung über. Der Prosecco aus Conegliano und Valdobbiadene (DOCG) verlangt mindestens 85 % Glera.
So schmeckt sie
Leicht im Körper, mit mäßiger Säure und zarter Frucht: Apfel, Birne, Zitrus und weiße Blüten. Meist wird der Schaumwein im Tank vergoren und frisch getrunken. Die Sorte ist nicht für lange Lagerung gedacht.
Typische Aromen
Welche Weine daraus entstehen
Wo sie wächst
ItalienVenetien und Friaul, Prosecco DOC und Conegliano-Valdobbiadene DOCG
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Was dazu passt
Gut zu wissen: Prosecco und Champagner sind zwei verschiedene Verfahren: Beim Prosecco entsteht die Kohlensäure meist im Drucktank, beim Champagner in der Flasche.