Herkunft
Johanniter wurde 1968 von Johannes Zimmermann am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg gekreuzt. Eltern sind Riesling und FR 589-54. Der Name erinnert an den Züchter. Die Sorte reift mittelfrüh und ist gegen echten und falschen Mehltau widerstandsfähig.
So schmeckt sie
Die Weine sind fruchtig und ähneln im Stil dem Riesling. Sie haben Frische und eine feine Frucht, sind aber meist weniger kompliziert.
Typische Aromen
Welche Weine daraus entstehen
Wo sie wächst
DeutschlandEtwa 124 Hektar (2018)
SchweizEtwa 11 Hektar (2016)
ÖsterreichKleine Bestände
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Was dazu passt
Gut zu wissen: Wer Riesling mag, aber einen Wein mit weniger Pflanzenschutz sucht, kann mit Johanniter beginnen.