Herkunft
Solaris wurde 1975 von Norbert Becker am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg gekreuzt. Eltern sind Merzling und GM 6493 (Zarya Severa x Muscat Ottonel). Der Sortenschutz folgte 2001. Die Sorte reift früh und ist besonders gegen falschen Mehltau widerstandsfähig, deshalb eignet sie sich für nördliche Lagen.
So schmeckt sie
Solaris liefert kräftige Weißweine mit betonter Säure und ausgeprägter Frucht. In reifen Jahren sind die Weine auch süß oder als Spätlese möglich.
Typische Aromen
Welche Weine daraus entstehen
Wo sie wächst
DeutschlandEtwa 66 Hektar, davon 37 in Baden
SchweizEtwa 13 Hektar
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Was dazu passt
Gut zu wissen: Solaris wird in Nordeuropa, etwa in Dänemark und Schweden, für kühle Standorte genutzt. In Deutschland ist er ein Nischenwein.