Herkunft
Trebbiano Toscano stammt aus Italien, wo er seit Jahrhunderten wächst. Nach Wein.plus erwähnt ihn der Agronom Giovanni Soderini 1600 für die Toskana. Im 14. Jahrhundert kam die Sorte nach Frankreich. Hinter dem Namen Trebbiano stehen viele Sorten, die nicht miteinander verwandt sind. Wein.plus nennt rund 120 Synonyme.
So schmeckt sie
Der Wein ist leicht, im Alkohol niedrig und im Aroma neutral. Wein.plus nennt die Weine säurereich, Meininger spricht von moderater Säure. Als Aromen werden Zitrus, grüner Apfel und Kräuter genannt. Wegen der hohen Säure und der Neutralität eignet sich die Sorte für die Destillation. In Italien wird sie in vielen DOC-Weißweinen verwendet, oft im Verschnitt.
Typische Aromen
Welche Weine daraus entstehen
Wo sie wächst
ItalienToskana, Umbrien, Abruzzen, Emilia-Romagna, Latium, Lombardei, Sardinien und Venetien
FrankreichAls Ugni Blanc in Provence und Languedoc, vor allem aber in der Charente für Cognac und im Armagnac
Mit einer anderen Sorte vergleichen
Welche Rebsorte passt zu dir? Zum Geschmackskompass
Gut zu wissen: Auf dem Etikett steht der Name selten allein. Meist verbirgt er sich hinter einer Herkunft wie Frascati oder, in Frankreich, hinter einem Cognac.