Herkunft
Der Ursprung ist unbekannt. Unter dem heutigen Namen wird die Sorte erstmals 1845 erwähnt. Die weiße Mondeuse Blanche steht in einer Eltern-Kind-Beziehung zur roten Mondeuse Noire. Mondeuse Blanche ist wiederum ein Elternteil des Syrah, der aus Dureza und Mondeuse Blanche entstand.
So schmeckt sie
Der Wein verbindet die Saftigkeit des Beaujolais mit der Würze des Syrah. Er ist im Alkohol verhalten, hat viel Säure und Tannin. Jung wirkt er rustikal. Nach fünf Jahren und mehr kann er fein und ätherisch werden.
Typische Aromen
Welche Weine daraus entstehen
Wo sie wächst
FrankreichSavoyen, Bugey und Isère; wird dort wiederentdeckt, vor allem im Bio-Anbau
SchweizWenige Hektar
USAKleine Bestände in Kalifornien
AustralienKleine Bestände
Mit einer anderen Sorte vergleichen
Welche Rebsorte passt zu dir? Zum Geschmackskompass
Was dazu passt
Gut zu wissen: Nach Savoyen passt ein junger, leicht gekühlter Mondeuse zu Käsegerichten gut. Die Weine aus guten Lagen können altern.