Herkunft
Durif entstand um 1880 in Montpellier und wurde nach dem Botaniker François Durif benannt. Die Sorte ist eine Kreuzung aus Syrah und Peloursin. In Kalifornien wurde der Name Petite Sirah für eine Mischung aus mehreren Sorten verwendet, darunter Durif, Peloursin und Syrah. Über 90 Prozent der heute so genannten Pflanzungen sind Durif. In den USA und Israel gelten beide Namen als gleichbedeutend.
So schmeckt sie
Die Weine sind fast schwarz, kräftig, erdig und gerbstoffreich. Dunkle Beeren und Pfeffer prägen das Bild. Jung wirken sie wuchtig, mit Zeit werden sie runder.
Typische Aromen
Welche Weine daraus entstehen
Wo sie wächst
USAKalifornien, dort als Petite Sirah
AustralienDort meist als Durif
FrankreichHeimat der Sorte
Mit einer anderen Sorte vergleichen
Welche Rebsorte passt zu dir? Zum Geschmackskompass
Was dazu passt
Gut zu wissen: Bei Petite Sirah lohnt es sich, den Wein zu dekantieren und ein paar Jahre zu warten. Auf dem Etikett heißt die Sorte in Australien meist Durif.