Herkunft
Die Herkunft ist nicht gesichert. Alte Überlieferungen nennen den Nahen Osten. Die Sorte ist als Tafeltraube und als Keltertraube seit Jahrhunderten bekannt.
So schmeckt sie
Gutedel liefert leichte bis mittelkräftige Weine mit milder Säure. Das Aroma ist fein und zurückhaltend: grüner Apfel, Zitrus, Birne und ein Hauch Blüte. Wines of Germany beschreibt die Sorte als geschmacksneutral. Ihre Stärke ist, dass Boden, Lage und Mikroklima im Glas durchscheinen. Die Weine trinkt man meist jung. Wegen der niedrigen Säure ist das Lagerpotenzial begrenzt.
Typische Aromen
Welche Weine daraus entstehen
Wo sie wächst
Deutschland1.048 Hektar (2023), fast nur im Markgräflerland in Baden, kleine Bestände in Saale-Unstrut
FrankreichEinzelne Weinberge im Elsass
Mit einer anderen Sorte vergleichen
Welche Rebsorte passt zu dir? Zum Geschmackskompass
Gut zu wissen: Im Markgräflerland ist der Gutedel der klassische Schoppenwein. Wer Spannung sucht, vergleicht einen badischen mit einem Waadtländer Chasselas.