Herkunft
Negroamaro ist eine einheimische Rebsorte Süditaliens und eng mit Apulien verbunden, besonders mit dem Salento. Der Name bedeutet sinngemäß „schwarz-bitter“. Häufig wird die Sorte mit Malvasia Nera verschnitten, zum Beispiel im Salice Salentino.
So schmeckt sie
Die Weine sind intensiv gefärbt und strukturiert. Typisch sind Kirsche, Pflaume, Waldbeeren und Gewürze, dazu eine leicht salzige Würze und eine Bitternote im Abgang. Vino.com beschreibt die Tannine als ausgewogen und Negroamaro im Vergleich zum Primitivo als frischer. Gereifte Riserva zeigen Tabak, Leder und getrocknete Früchte. Der Rosato ist leichter und frischer, mit roten Beeren und einem leicht salzigen Abgang.
Typische Aromen
Welche Weine daraus entstehen
Wo sie wächst
ItalienApulien, vor allem der Salento
Mit einer anderen Sorte vergleichen
Welche Rebsorte passt zu dir? Zum Geschmackskompass
Gut zu wissen: Wer Primitivo kennt, findet im Negroamaro die frischere, herbere Schwester aus derselben Gegend.